Unsere Leistungen
Unsere Mission ist es, unseren Kunden tagtäglich ein begeisterndes Fischerlebnis zu bieten. Unser Fokus liegt hierbei auf einer hohen Qualität unserer Produkte und unserer Beratung. Gerne stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, wenn es um die richtige Auswahl der Produkte passend zu Ihren Plänen geht. Zudem bieten wir Ihnen auch gerne saisonale Spezialitäten an.
Überzeugen Sie sich gerne selbst von der Qualität unserer Produkte.
Unsere Frischfischwaren importieren und beziehen wir direkt von den Küsten Europas. Hierbei arbeiten wir seit vielen Jahren mit unseren bestehenden Lieferanten zusammen, um die bestmögliche Qualität für sie zu garantieren. Wir sind der Überzeugung, dass echte Frische nur durch einen schnellen und professionellen Umschlag garantiert werden kann. Deshalb bestellen wir unseren Fisch punktgenau für unsere Märkte. Dies bedeutet, dass wir jede Nacht eine neue Lieferung mit leckerem frischen Fisch bekommen, der nur wenige Stunden später in unserer Verkaufstheke für Sie auf dem Markt bereit liegt. Beim Einkauf unserer Produkte achten wir zudem auf eine nachhaltige Fangweise, sowie saisonale Schutzzonen und Ruhezeiten der Bestände.
Neben ganzen Fischen bieten wir Ihnen natürlich auch fertige Filets, Garnelen oder andere Meeresfrüchte, sowie Muscheln an. Saisonale Spezialitäten gehören genauso zu unserem Repertoire wie leckere Rezeptideen oder Tipps zum Umgang mit unseren Produkten. Gerne entfernen wir Ihnen am Stand auch Gräten oder bereiten Ihnen die Fische direkt küchenfertig vor. Sprechen Sie uns einfach an.
Jede Woche produzieren wir an unserem Standort in Langenfeld unsere leckeren Fisch- und Krabbensalate, sowie unsere eigenen Fischsoßen. In der Produktion und Weiterentwicklung der Produkte liegt unser Fokus immer auf der Qualität und dem Geschmack der Produkte. Hierbei verzichten wir bewusst auf künstliche Konservierungsstoffe.
Überzeugen Sie sich von unserem milden Rheinischen Heringsstipp, Heringssalat, Sahnefilets, Dillhappen oder unseren exotischen Krabbensalaten. Zudem bieten wir Ihnen unsere eigene Lachscreme, Remoulade, hausgemachte Mayonnaise und weitere Soßen an.
Alle Fisch- und Feinkostsalate sind zu 100% haus- und handgemacht!
In unserer eigenen Räucherei räuchern wir täglich für Sie unseren eigenen Stremellachs, Forellen, sowie unseren eigenen Räucherlachs. Unseren Räucherlachs, sowie unsere gebeizten Lachssorten, finden sie bereits handgeschnitten am Wagen vor.
Neben unseren eigenen Räucherwaren bieten wir Ihnen auch ausgewählte Räucherprodukte qualitativer Partnerräuchereien an. So finden Sie bei uns auch geräucherte Makrelen, Bücklinge, Heilbuttecken, sowie Makrelenfilets und viele weitere geräucherte Leckereien.
Von klein bis groß, von jung bis alt, allen unseren Kunden bieten wir unsere leckeren Fischbrötchen an. Kommen Sie an unseren Fischstand und genießen sie ein leckeres Backfisch-, Krabben-, Matjes- oder Lachsbrötchen. Wir können für Sie immer frische Fischbrötchen jeglicher Art zubereiten. Der Genussfantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Sie suchen einen speziellen Fisch oder ein besonderes Fischprodukt, welches sie bei uns bisher nicht gefunden haben?
Kein Problem! - Sprechen Sie uns gerne direkt am Wagen an oder kontaktieren Sie uns über das Kontaktformular. Wir versuchen Ihnen bestmöglich bei der Umsetzung Ihrer Wünsche zu helfen. Gerne nehmen wir auch Ihre Vorbestellungen entgegen.